Правильно выбираем шампанское для Нового года

Главным напитком Нового 2014 года, является шампанское. Это напиток, который в своем составе содержит алкоголь, поэтому должен употребляться только людьми, достигшими совершеннолетия. Как же правильно выбрать шампанское, мы расскажем в нашей статье.

Если вы хотите поразить своих близких и друзей своим изысканным выбором новогоднего напитка, тогда следует выбирать только настоящее шампанское. Это напиток, который имеет светлый прозрачный цвет. После наполнения бокалов, он «играет» красивыми, небольших размеров, одинаковыми пузырьками. Пена, которая со временем оседает, должна выглядеть очень легкой с видом красивого ажура. Если напиток настоящий, тогда следы от пены некоторое время будут виднеться на стенках бокала. Конечно, этот факт узнается, только после того, как бутылка будет открыта. Но, можно предварительно, за несколько дней до наступления новогодней ночи, приобрести шампанское и протестировать его дома.

Известно, что в каждом шампанском имеются спирт, кислоты и, конечно же, сахар. Все эти компоненты создают красивый и приятный вкус и аромат. В настоящем шампанском они переплетаются и не выделяются. Если какой либо вкус выделяется больше другого, это говорит о том, что шампанское не настоящие.

Шампанское для новогоднего, праздничного стола, следует выбирать только белое. Все остальные напитки, которые имеют красный или розовые оттенки цветов, не являются настоящим напитком, а просто изготовлены под видом этого благородного напитка.

При выборе бутылки с шампанским следует обратить особое внимание, из какого материла, изготовлена пробка. Дорогие и качественные напитки, закрываются пробкой, которая изготовлена только из дерева. Именно, дерево, а не пластические массы, плотно закрывает бутылку, не выпуская при этом аромат. Также взаимодействие пластмассы и спирта, который находится в шампанском, может вызвать реакцию, которая приводит к окислению напитка

Настоящие шампанское – это «брют». Все другие напитки, где указан другой вид или в составе указаны разные дополнители, являются подделкой.

Покупая шампанское, следует выбирать бутылки, которые имеют темный цвет. В таких бутылках, напиток не теряет свои вкусовые качества и не теряет свой золотисто-прозрачный цвет.

Выбирая шампанское, обратите особое внимание на его цену. Хороший, настоящий напиток, высокого качества не может стоить дешево. Также очень хорошо, если к бутылке прикреплен ярлычок, на котором обозначено, что шампанское выдержано. Это означает, что вы приобретаете настоящий, королевский напиток, а не подделку.