Cыроедение – польза или вред

До изобретения способа добывания огня люди все ели сырым. Безусловно, жили они не очень счастливо и не долго, но сырая пища находилась далеко не в топе причин массовых смертей. В современности тоже хватает сыроедов, но насколько полезно это движение сегодня или оно только наносит вред? Нужно разобраться.

Что такое сыроедение

Сразу стоит ответить на самые популярные вопросы:

Нет, сыроедение – это не поедание сыра.
Нет, не все сыроеды едят сырое мясо – таких вообще очень мало.

Тогда что же едят такие люди? Ну, тут проще сказать, чего они не едят. Это пища, подверженная тепловой обработке, то бишь то, что сварили, пожарили и т.д. Даже каши и супы они не употребляют. Сыроеды считают, нагревание продуктов выше 45 градусов убивает все полезные вещества, и вообще контакт с посудой уже снижает энергетическую ценность пищи. Они едят все растения в сыром виде, так как, по их скромному мнению, лишь в этом случае организм может усвоить солнечную энергию, которую зелень накапливает во время своего роста. Как накапливают энергию корнеплоды, они не объясняют. Для кого-то это похоже на бред, а для кого-то истина в первой инстанции.

Безусловно, большая часть сыроедов – вегетарианцы и веганы (да, это не то же самое). Однако, встречаются среди них и те, которые помимо зелени питаются сырым мясом и даже рыбой. Для них все равно, что это животная пища, главное, что натуральная. Если вы думаете, что это был апофеоз сыроедения, то встречаются и более жесткие представители вегетарианцев – моноторфные. Эти ребята едят всю пищу раздельно. К примеру, утром – одни овощи, в обед – другие, вечером – злаки.

Польза сыроедения

С точки зрения простого обывателя трудно назвать хоть одно преимущество как сыроедения, так и вегетарианства в целом. Главным аргументом таких людей является то, что в овощах, зелени и фруктах содержится множество витаминов, которые полезны для организма. Логично, но для их употребления совсем не нужно отказываться от мяса и супов. Однако, если вы все же хотите прибегнуть к сыроедению, то вот вам список из нескольких плюсов, которые вы получите от этого:

Сыроедение полезно больным людям, так как позволяет очистить организм от вредных веществ. Помогает при сбоях в работе кишечника, кожных болезнях, ревматизме, заболеваниях почек и гипертонии. Так как в вашей пище не будет присутствовать большое количество соли и вредных трансжиров, это может помочь справиться с некоторыми болезнями.
Если есть много фруктов и овощей, можно снизить риск заболевания раком и различными болезнями сердечно-сосудистой системы. Но для этого не обязательно становится сыроедом.
Сырые продукты быстрее насыщают организм, что в свою очередь позволяет похудеть. Помимо этого, вы чисто физически не сможете переесть, если будете сыроедом. Вряд ли вам захочется просто взять и съесть целый качан капусты или килограмм огурцов.
Сыроеды говорят, что у них больше жизненной энергии, чем у других людей. Не известно, насколько это правда, а насколько рекламная кампания, но все же доля истины в этом есть – энергетическая ценность сырых продуктов и правда выше, чем обработанных.

Вред сыроедения

В отличие от пользы, которую могут дать сырые продукты даже без отказа от всех остальных, сыроедение определенно способно нанести вред.

Нельзя просто так взять и стать сыроедом в один миг. По одной простой причине: скорее всего, вы умрете примерно через месяц. Чтобы податься в сыроедение, нужно досконально разобраться в этом вопросе, правильно составлять свой рацион так, чтобы все важные вещества продолжали поступать в ваш организм ежедневно. Если просто есть одну зелень, можно умереть от болезни, подхваченной в следствие отсутствия необходимых веществ организме; если есть неправильную зелень – от отравления; мало зелени – от истощения.
Есть мясо и рыбу в сыром виде – крайне плохая идея. В следствие этого можно подхватить как минимум глисты, максимум – опасные бактерии, вызывающие серьезные смертельные болезни.
Один из главных недостатков сыроедения – малое количество животных белков. Его компенсируют непрерывным поеданием бобовых растений, но это тоже вредно для организма так же, как и отсутствие белка. Нельзя поедать одно и то же растение в огромных количествах, так как это приведет к перенасыщению одними веществами и плохому усвоению других.
С вероятностью в 99% ваши друзья перестанут приглашать вас ужин и даже простой перекус. Сыроеды, кстати, даже не пьют, поэтому никто не захочет на празднике видеть ваше кислое лицо со стаканом минералки без газа в руке.
Ну и сыроедение имеет множество медицинских противопоказаний. Если в случае с одними болезнями оно может даже помочь, то вот с другими – только усугубить ситуацию. Например, становиться сыроедами нельзя аллергикам, людям с больной поджелудочной, панкреатитом, язвой и многим другим.